Hidrolase adalah enzim yang mendorong pembagian bahan organik melalui penggunaan air. Nomenklatur Penentuan nama enzim distandarisasi oleh komite khusus, Komite Nomenklatur dari International Union of Biokimia dan Biologi Molekuler (NC-IUBMB). Hidrolase sangat penting bagi tubuh karena mereka mencerna molekul besar menjadi fragmen untuk sintesis, mengeluarkan bahan limbah, dan menyediakan sumber karbon untuk produksi energi, di […]