Tag: Kesamaan Lemak dan Minyak

11 Perbedaan Lemak dan Minyak

Perbedaan yang paling jelas dan menentukan antara lemak dan minyak adalah bahwa lemak biasanya padat pada suhu kamar sedangkan minyak cair pada suhu kamar. Lemak dan minyak memasuki diet kita melalui berbagai sumber; Sumber lemak termasuk; Produk susu. Asam lemak dapat berupa molekul jenuh atau tak jenuh. Kombinasi asam lemak menentukan apakah rantai akhir berupa […]