Tag: Contoh polisakarida

Contoh umum polisakarida adalah selulosa, pati, glikogen, dan kitin. Selulosa adalah polisakarida yang terdiri dari rantai linier β (1 → 4) unit D-glukosa terkait: (C6H10O5) n. Pati adalah karbohidrat polisakarida (C6H10O5) dan terdiri dari sejumlah besar unit glukosa monosakarida yang bergabung bersama oleh ikatan glikosidik yang ditemukan terutama dalam biji, umbi, dan umbi.

Glikogen adalah polimer glukosa bercabang yang terutama diproduksi dalam sel hati dan otot, dan berfungsi sebagai penyimpanan energi jangka panjang sekunder dalam sel hewan. Kitin adalah polimer dari polisakarida yang mengandung nitrogen [(C8H13O5N) n] yang memberikan lapisan pelindung yang kuat atau penopang struktural pada organisme tertentu. Itu membentuk dinding sel jamur dan exoskeleton serangga. Contoh disakarida lainnya adalah kalosa, Krisolaminarin, xilan, manan, Fukoidan, galactomannan, arabinoxylan.

Sekarang mari kita fokus pada tiga polisakarida utama yang biasa ditemukan di alam. Mereka adalah yang biasa kita lihat setiap hari dalam kehidupan kita sehari-hari.

Polisakarida: Klasifikasi, jenis, contoh dan fungsinya

Polisakarida adalah karbohidrat kompleks yang terdiri dari unit monosakarida berulang yang disatukan oleh hubungan glukosidik.  Polisakarida, sama seperti karbohidrat lainnya, adalah sumber energi utama, dan karenanya merupakan salah satu komponen makanan utama. Sebelumnya saya telah tulis tentang karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Bentuk karbohidrat paling umum yang kita temukan dalam makanan yang kita konsumsi adalah […]