Hormon adalah pesan kimia dalam tubuh semua organisme multisel, di mana sinyal yang diteruskan dari satu tempat ke tempat lain dari tubuh. Biasanya, sistem peredaran darah yang digunakan untuk mengangkut pesan tersebut. Hormon yang diproduksi di kelenjar dan dilepaskan ke dalam sistem peredaran darah; setelah itu, ia bertindak pada situs target. Tergantung pada jenis kelenjar yang diproduksi, hormon terdiri dari dua jenis yang dikenal sebagai endokrin dan eksokrin.
Hormon endokrin secara langsung dilepaskan ke dalam aliran darah, sementara hormon eksokrin dilepaskan ke saluran, untuk melakukan perjalanan melalui difusi atau sirkulasi. Sangat menarik untuk dilihat bahwa hanya jumlah yang sangat kecil dari hormon tersebut cukup untuk mengubah seluruh aktivitas metabolisme jaringan. Ada reseptor khusus yang melekat pada hormon, sehingga tidak akan bertindak pada sel non-target. Sebagian besar hormon merupakan protein, tetapi ada tiga jenis (Peptida, Lipid, dan Poly Amine) sesuai dengan konsistensi.