Vitamin D tergolong vitamin yang larut dalam lemak , sebenarnya berfungsi sebagai hormon dalam tubuh. Kulit mengandung molekul prekursor vitamin D : 7-dehydrocholesterol. Di bawah paparan sinar ultraviolet , prekursor diubah menjadi kolekalsiferol. Cholecalciferol adalah senyawa dengan struktur yang mirip dengan kolesterol.
Soal: Prekursor vitamin D adalah:
A» kolesterol
B» asam arakidonat
C» triasilgliserol
D» fosfolipid
