- Fermentasi adalah proses yang dilakukan oleh respirasi anaerobik mikroorganisme yang mengarah pada produksi asam laktat atau alkohol dengan pelepasan karbon dioksida.
- Ketika ragi ditambahkan ke adonan roti, itu mengubah gula menjadi karbon dioksida yang membentuk gelembung.
Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan D.
Soal: Pori-pori pada roti terbentuk karena pelepasan gas yang mana?
A » Oksigen
B» Nitrogen dioksida
C » Nitrogen
D» Karbon dioksida