Selulosa adalah polisakarida yang memiliki peran struktural pada hewan dan tumbuhan. Fungsi selulosa pada tumbuhan adalah untuk menguatkan sel.

Ikatan antara setiap molekul selulosa sangat kuat, yang membuat selulosa sangat sulit untuk putus. Karena ada begitu banyak tanaman di dunia, selulosa ditemukan di setiap sel setiap tumbuhan, itu adalah senyawa organik paling melimpah di bumi.

Manusia tidak bisa mencerna selulosa. Karena selulosa melewati saluran pencernaan Anda hampir utuh, itu membantu menjaga kesehatan usus Anda. Salah satu cara selulosa membantu usus adalah membersihkan sel-sel dinding usus, menjaga kebersihannya, yang dapat membantu mencegah kanker usus besar. Hewan hanya memiliki selaput di perut.

Peran selulosa pada tumbuhan

Selulosa secara kimiawi menarik, karena sebagian besar pelarut organik tidak mampu melarutkan selulosa. Pengecualiannya adalah pelarut dan asam yang kuat dan suhu tinggi, yang tidak memfasilitasi pembuatan larutan, tetapi juga dapat memecah selulosa menjadi glukosa dalam kondisi tertentu.

Selulosa merupakan komponen dinding sel tumbuhan yang kuat. Tumbuhan menghasilkan banyak selulosa, yang membuatnya menjadi senyawa organik paling umum di planet ini.

Selulosa tidak hanya diatur dalam rantai panjang. Pada tumbuhan, serat mikro dibentuk melalui rantai selulosa paralel yang dihubungkan oleh ikatan hidrogen yang dibentuk oleh kelompok glukosa hidroksil.

Mikrofiber membentuk lantai selulosa yang ditumpangkan, dengan serat-serat lain berjalan secara melintang dalam beberapa lapisan. Melalui pengaturan ini, dinding sel tumbuhan sangat kaku, yang memungkinkan tanaman memperoleh bentuk dan struktur. Lebih penting lagi, dinding sel sebagian permeabel terhadap nutrisi. Karena struktur serat dapat sangat menyebar, sel tanaman memiliki beberapa elastisitas untuk tingkat tekanan yang berbeda dari tunda tanaman.

Serat bersinggungan dengan hemiselulosa dan tersuspensi dalam pektin agar-agar. Dinding sel primer secara langsung melindungi membran plasma sel. Di luar dinding sel primer hanya ada lapisan tipis pektin, lilin dan kutin untuk menyediakan beberapa pengisi, yang disebut lamela tengah.

Dari sudut pandang biokimia, tidak ada terlalu banyak enzim yang memfasilitasi hidrolisis atau pemecahan selulosa. Ini adalah faktor evolusi positif penting bagi tumbuhan, karena fakta ini mencegah banyak organisme menikmati tanaman.

Apa fungsi biologis selulosa?

Selulosa memenuhi banyak fungsi, termasuk:

  • Ini membantu menghubungkan sel untuk membentuk jaringan
  • Itu membuat sel tumbuh dan membelah
  • Kontrol bentuk sel tumbuhan
  • Ini memungkinkan sel untuk menahan tekanan turgor dari cairan di dalamnya.