Provinsi Kanada Berdasarkan Jumlah Perkebunan Sirup Maple

Provinsi Kanada Berdasarkan Jumlah Perkebunan Sirup Maple

Provinsi Kanada Berdasarkan Jumlah Perkebunan Sirup Maple

Getah maple dikumpulkan di perkebunan sirup maple di Kanada.

Sirup maple dibuat dari getah xilem yang dikumpulkan dari maple gula, maple hitam, atau pohon maple merah selama musim semi. Namun, sirup maple juga bisa dibuat dari jenis pohon maple lainnya. Selama musim dingin, pohon maple menyimpan pati di akar dan batangnya sebelum musim dingin. Di akhir musim dingin dan awal musim semi, pati kemudian diubah menjadi gula. Sirup maple dikumpulkan dengan mengebor lubang ke batang pohon maple, dan getah yang menetes dikumpulkan. Getah yang dikumpulkan kemudian diproses melalui pemanasan agar sebagian besar air menguap sehingga meninggalkan sirup maple pekat.

Sejarah Sirup Maple

Masyarakat adat yang tinggal di wilayah timur laut Amerika Utara adalah orang pertama yang memproduksi gula maple dan sirup maple. Menurut bukti arkeologi bersama dengan bukti lisan asli, sirup maple dikumpulkan dan diproses menjadi sirup jauh sebelum wilayah tersebut mengalami masuknya orang Eropa. Tidak ada laporan faktual tentang bagaimana produksi dan konsumsi sirup maple dimulai, tetapi ada sejumlah legenda. Salah satu legenda paling terkenal termasuk penggunaan getah maple sebagai pengganti air untuk menyiapkan daging rusa yang disajikan kepada kepala suku. Suku asli mengadakan ritual seputar pembuatan gula seperti Tarian Maple untuk merayakan Sugar Moon yang merupakan bulan purnama pertama di musim semi.

Produksi sirup maple

Sebuah peternakan di mana sirup maple diproduksi disebut kayu gula atau Sugarbush. Selama pemrosesan getah maple sering direbus di rumah gula yang dikenal sebagai gubuk gula atau gubuk gula (Prancis: cabane sucre) yang merupakan tempat dengan ventilasi kisi-kisi di atas untuk mengeluarkan uap yang dipancarkan dari getah mendidih. Sebuah pohon maple mulai disadap ketika mereka mencapai usia antara 30 dan 40 tahun. Setiap pohon Maple mendukung sekitar satu hingga tiga keran dengan rata-rata pohon menghasilkan sekitar 9,2 gal hingga 13,2 gals getah per musim atau 3,2 gals getah per hari.

Provinsi Penghasil Sirup Maple Teratas Di Kanada

Menyusul pertumbuhan pesat produksi maple pada 1990-an, Kanada memproduksi lebih dari 80% sirup maple di dunia dengan sekitar 7.000.000 gals diproduksi pada tahun 2004. Sebagian besar sirup maple yang diproduksi di Kanada berasal dari Provinsi Quebec menjadikannya produsen terbesar maple di dunia dengan sekitar 75% dari akuntansi produksi global untuk 6.3000.000 gals pada tahun 2005. Jumlah peternakan sirup maple di Quebec, Kanada adalah 7.639 peternakan, tertinggi dari setiap provinsi di negara ini. Ontario adalah provinsi Kanada terbesar kedua dengan jumlah perkebunan sirup maple dengan sekitar 2.673 peternakan yang menghasilkan jumlah sirup maple yang jauh lebih kecil. Provinsi Kanada terbesar ketiga dengan jumlah peternakan adalah New Brunswick dengan 191 peternakan. Provinsi lain dengan perkebunan sirup maple termasuk Nova Scotia, British Columbia, Manitoba, Saskatchewan, Prince Edward Island, Alberta dan Newfoundland dan Labrador.

Signifikansi Gubuk Gula Bagi Budaya Kanada

Gubuk gula adalah aspek penting dari budaya Kanada, khususnya di Quebec. Banyak keluarga menghabiskan makan malam Paskah mereka dengan makan malam bersama di Sugar Shack untuk menikmati beberapa kuliner tradisional yang dilapisi dengan sirup maple. Biasanya, orang mengonsumsi makanan yang dilapisi sirup maple sambil menikmati irama lagu-lagu rakyat Quebec.

Provinsi Kanada Berdasarkan Jumlah Perkebunan Sirup Maple

Pangkat

Provinsi Kanada

Jumlah Peternakan Sirup Maple

1

Quebec

7.639

2

Ontario

2,673

3

Brunswick Baru

191

4

Nova Scotia

152

5

British Columbia

82

6

Manitoba

67

7

Saskatchewan

24

8

pulau pangeran Edward

11

9

Alberta

7

10

Newfoundland Dan Labrador

1

  1. Rumah
  2. Ekonomi
  3. Provinsi Kanada Berdasarkan Jumlah Perkebunan Sirup Maple

Related Posts

© 2023 Perbedaannya.com