Apa itu Protein

By | Februari 4, 2020

Protein adalah senyawa organik yang terdiri dari rantai saling terkait asam amino, yang terdiri dari karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, dan sulfur. Asam amino dapat dibagi menjadi asam amino esensial dan non esensial.

Dalam saluran pencernaan manusia, itu dipecah menjadi asam amino dan diserap. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh manusia. Mereka juga digunakan dalam hubungannya dengan molekul lain, membentuk partikel seluler membran, asam nukleat, vitamin, enzim, dan hormon.

Selain itu, protein merupakan persyaratan dalam pembentukan sel darah merah dan darah pada umumnya. Protein bertindak sebagai sumber energi, dan dalam olahraga sebagai komponen pembangun otot, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan yang baik dengan olahraga. Energi yang dilepaskan dari protein adalah sekitar 4 kJ per gram protein.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *