Produksi Minyak Zaitun menurut Negara

Minyak zaitun merupakan bahan favorit dalam berbagai jenis masakan yang ditemukan di seluruh dunia.

Minyak zaitun merupakan bahan favorit dalam berbagai jenis masakan yang ditemukan di seluruh dunia.

Minyak zaitun adalah lemak cair yang diekstraksi dari pohon zaitun, sebagian besar tumbuh di Cekungan Mediterania sejak milenium ke-8 SM. Produksi minyak zaitun bervariasi dari berbagai negara seperti yang ditunjukkan daftar di bawah ini. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, negara-negara berikut termasuk di antara produsen utama minyak zaitun.

Negara Teratas

1. Spanyol – 1.059.194

Spanyol memproduksi rata-rata 1.059.194 ton minyak zaitun dari 1994-2013 menurut data FAOSTAT yang menjadikannya produsen zaitun terkemuka di dunia. Iklim dan geografi di Spanyol mendukung budidaya minyak zaitun. Sebagian besar produksi minyak zaitun di Spanyol terjadi di wilayah Andalusia di mana ia menghasilkan sekitar 75% dari total produksi negara itu. Cordoba dan Jaen adalah provinsi penghasil zaitun utama. Varietas minyak zaitun yang diproduksi di wilayah tersebut antara lain Picudo, Hojiblanca, Lechin, Verdial, dan Picual. Wilayah penghasil minyak zaitun tertinggi kedua di Spanyol adalah Castilla-La Mancha yang menyumbang sekitar 14% dari total produksi negara itu. Wilayah lain termasuk Catalonia, Valencia, dan Extremadura. Spanyol mengekspor minyaknya ke pasar AS, Inggris, Portugal, Italia, Australia, dan Prancis.

2. Italia – 557.574

Italia memiliki produksi minyak zaitun terbesar kedua di dunia dengan rata-rata produksi 555.574 ton dari 1993-2014. 80% dari produksi minyak zaitun Italia terkonsentrasi di wilayah Selatan di daerah-daerah seperti Puglia, Sisilia, Basilicata, Sardinia, dan Calabria. Suhu di daerah ini hangat membuat mereka cocok untuk budidaya minyak zaitun. Italia menggunakan minyak zaitun di dalam negeri dan bahkan mengekspor beberapa ke pasar internasional seperti AS, Brasil, Cina, Austria, dan Kanada.

3. Yunani – 344.615

Pada tahun 2013, Yunani menyumbang 11% dari produksi minyak zaitun dunia. Sesuai data yang dikumpulkan oleh FAOSTAT, Yunani memproduksi rata-rata 344.615 ton minyak zaitun dari 1993-2014 menjadikannya produsen minyak zaitun terbesar ketiga. Di Yunani, sekitar 60% dari total lahan pertanian digunakan untuk menanam zaitun. Wilayah Peloponnese di Yunani menghasilkan persentase zaitun tertinggi di negara itu sementara Kreta dan Aegea berada di urutan kedua diikuti oleh Kepulauan Ionia. Ada lebih dari 2.800 pabrik minyak zaitun di negara ini yang mengekstrak minyak zaitunnya dari buah zaitun asli. Sekitar setengah dari jumlah minyak zaitun yang diproduksi di Yunani diekspor, sedangkan sisanya digunakan secara lokal, sebagian besar untuk memasak. Yunani mengekspor sebagian besar minyak zaitunnya ke Italia dan negara-negara lain seperti AS, Kanada, Jepang, Australia, dan China.

4. Tunisia – 159.990

Berada di urutan keempat dalam daftar kita adalah Tunisia dengan rata-rata 159.990 ton minyak zaitun yang dihasilkan dari 1993-2014. Penanaman zaitun adalah kegiatan pertanian utama Tunisia dan berkontribusi lebih banyak pada perekonomian negara. Ada lebih dari 1.700 pabrik minyak di Tunisia. Produksi minyak zaitun tertinggi di negara ini disaksikan pada tahun keuangan 2014/2015 ketika 340.000 ton diproduksi. 80% minyak zaitun yang dihasilkan diekspor ke pasar luar negeri seperti Spanyol, Portugal, Italia, AS, dan Prancis.

Kesimpulan

Minyak zaitun banyak digunakan dalam memasak, dan kegunaan lainnya termasuk produksi bahan bakar, obat-obatan, kosmetik, dan pembuatan sabun. Negara-negara di atas juga merupakan pemimpin dalam produksi produk minyak zaitun.

Produksi Minyak Zaitun menurut Negara

Pangkat

Negara

Produksi dalam Ton, Rata-rata 1993-2014 (Sumber: FAOSTAT)

1

Spanyol

1.059.194

2

Italia

557.574

3

Yunani

344.615

4

Tunisia

159.990

5

Republik Arab Syria

140.466

6

Turki

128.168

7

Maroko

77.145

8

Portugal

49.463

9

Aljazair

37.404

10

Yordania

18.702

  1. Rumah
  2. Ekonomi
  3. Produksi Minyak Zaitun menurut Negara

Related Posts