Negara Penghasil Minyak Sawit Terbesar Di Dunia

Minyak sawit diproses dari buah pohon kelapa sawit.

Minyak sawit diproses dari buah pohon kelapa sawit.

Minyak sawit diproses dari buah pohon kelapa sawit, dan ada tiga varietas umum pohon palem yang dibudidayakan di seluruh dunia, dan mereka termasuk pohon palem maripa, pohon kelapa sawit Amerika, dan pohon kelapa sawit Afrika. Minyak sawit dalam keadaan alami memiliki warna kemerahan karena kandungan beta-karoten yang tinggi. Ada perbedaan besar antara minyak inti sawit dan minyak sawit biasa. Minyak inti sawit berasal dari inti buah yang sama dan perbedaannya terletak pada warna di mana minyak inti tidak memiliki karotenoid dan karenanya tidak berwarna kemerahan. Minyak kelapa sawit dan minyak kelapa adalah beberapa lemak jenuh tinggi dari sayuran, dan pada suhu kamar, mereka semi padat. Minyak kelapa sawit banyak digunakan sebagai bahan masakan terutama di Asia Tenggara dan beberapa bagian Brasil dan di sepanjang sabuk tropis Afrika. Alasan mengapa banyak digunakan dalam industri makanan di berbagai wilayah di dunia adalah karena biayanya yang rendah dan kemampuan oksidatifnya yang tinggi ketika digunakan dalam menggoreng. Pada tahun 2015, diperkirakan rata-rata konsumsi dunia per kepala minyak sawit mencapai 17 pon. Malaysia dan Indonesia adalah produsen minyak sawit terbesar yang menyumbang hampir 90% dari produksi dunia.

Negara Penghasil Minyak Sawit Teratas

Indonesia

Indonesia sejauh ini merupakan produsen minyak kelapa sawit terbesar, dan ini didukung oleh area penanaman kelapa sawit besar yang terus meningkat di negara ini dan angka ekspor. Sebagai contoh, pada tahun 2016, negara tersebut memproduksi 36.000.000 metrik ton di mana 25,1 juta ton di antaranya diekspor. Diperkirakan pada tahun 2020, proyek kelapa sawit di Indonesia akan mencakup sekitar 12 juta hektar. Indonesia memproduksi 35% dari minyak sawit dunia pada tahun 2012, dan India dan Cina adalah importir minyak sawit Indonesia.

Malaysia

Saat ini, Malaysia berada di urutan kedua dalam produksi minyak sawit setelah Indonesia dengan produksi keseluruhannya mencapai 39% dari produksi global, sementara ekspor minyak sawitnya mencapai sekitar 44%. Malaysia memiliki perkebunan besar, dan pada 2016, total produksi minyak sawit negara itu mencapai 2,1 juta metrik ton. Produksi minyak sawit dalam negeri dikategorikan menjadi tiga; swasta, petani kecil, dan usaha patungan. Namun, kegiatan ekonomi menimbulkan ancaman lingkungan yang serius di negara ini dengan mencemari sumber air, yang menyebabkan hilangnya keanekaragaman hayati, dan deforestasi. Malaysia adalah pengekspor utama minyak sawit dengan negara-negara pengimpor utamanya adalah Uni Eropa, Pakistan, Cina, AS, dan India.

Thailand

Thailand adalah produsen minyak sawit terbesar ketiga di dunia, dan mayoritas produsen di negara itu adalah petani skala kecil, yang bertanggung jawab atas 76% dari output negara. Produksi minyak sawit dalam negeri naik dari 6,39 juta ton pada 2007 menjadi 10,78 juta ton pada 2011. Provinsi Surat Thani memiliki produksi minyak sawit tertinggi yang mencapai 26,59% dari seluruh produksi negara. Produsen dalam negeri dapat dikategorikan menjadi tiga kelompok yang meliputi petani kecil, perusahaan besar, dan koperasi dan kelompok swadaya. Sebagian besar minyak sawit yang diproduksi di Thailand digunakan secara lokal, dan sebagian kecil untuk ekspor. Beberapa tantangan yang dihadapi produksi kelapa sawit dalam negeri antara lain kurangnya pengetahuan yang tepat dalam mengelola kelapa sawit, kurangnya keuangan, kualitas bibit yang rendah, dan curah hujan yang rendah. Para petani kecil juga menghadapi masalah pemasaran karena mereka tidak memiliki daya tawar atas harga.

Sejarah Kelapa Sawit

Penggunaan minyak sawit dapat ditelusuri hingga 5000 tahun yang lalu. Para arkeolog telah menemukan bukti yang menunjukkan bahwa minyak kelapa sawit digunakan di makam Abydos yang berasal dari 3000 SM, dan diperkirakan dibawa ke Mesir oleh para pedagang. Minyak kelapa sawit juga telah digunakan selama beberapa abad di beberapa bagian Afrika Tengah dan Barat, dan pedagang dari Eropa kadang-kadang membelinya untuk digunakan dalam memasak. Pada masa revolusi industri, kelapa sawit menjadi komoditas yang paling banyak dicari karena digunakan sebagai pelumas industri untuk mesin-mesin. Minyak sawit telah digunakan secara luas untuk memproduksi sabun, dan pionir paling awal adalah Lever bersaudara, yang sekarang dikenal sebagai Unilever. Pada tahun 1870-an, minyak sawit merupakan produk ekspor utama dari Afrika Barat untuk negara-negara seperti Nigeria dan Ghana.

Negara Penghasil Minyak Sawit Terbesar Di Dunia

Pangkat

Negara

Produksi (dalam metrik ton)

1

Indonesia

36.000.000

2

Malaysia

21.000.000

3

Thailand

2.200.000

4

Kolumbia

1.320.000

5

Nigeria

970.000

6

Dunia

58.800.000

  1. Rumah
  2. Ekonomi
  3. Negara Penghasil Minyak Sawit Terbesar Di Dunia

Related Posts