Negara Pengekspor Daging Teratas

Wanita berbelanja di pasar daging di Hong Kong.  Kredit editorial: Sorbis / Shutterstock.com.

Wanita berbelanja di pasar daging di Hong Kong. Kredit editorial: Sorbis / Shutterstock.com.

5. IKHTISAR

Perubahan pola makan dan asupan makanan menuju peningkatan konsumsi produk hewani mendorong ekonomi pangan dunia kita ke arah yang baru. Pergeseran ke konsumsi lebih banyak daging sering dikatakan sebagai bagian dari ‘revolusi pangan’. Selama beberapa tahun terakhir, konsumsi daging telah tumbuh pada tingkat 6% di banyak negara maju. Demikian pula, susu dan produksi susu telah meningkat sebesar 3,8%. Memang, pasar daging dunia tampaknya berubah seperti halnya selera dunia.

4. PENURUNAN EKSPOR DAGING AMERIKA SERIKAT

Selama paruh pertama tahun 2015, penurunan volume ekspor daging Amerika Serikat tercatat oleh Federasi Ekspor Daging AS. Selama periode ini, daging babi turun 5%, domba 13% dan daging sapi 10%. Dibandingkan dengan angka yang tercatat pada tahun 2014, nilai juga merosot untuk produk hewani tersebut, dengan daging domba turun 27% menjadi $10,1 juta dolar AS, dan daging babi sebesar 16% menjadi $2,88 miliar dolar AS, sementara daging sapi tetap relatif stabil di kisaran $3,2. miliar dolar AS. Penurunan yang diamati selama paruh pertama tahun 2015 disebabkan oleh masalah yang dialami tenaga kerja pelabuhan Pantai Barat, serta meningkatnya persaingan dari negara-negara anggota Uni Eropa.

3. PALATE VIETNAM MENINGKATKAN ANGKA UE

Menurut laporan industri, dibandingkan dengan angka tahun 2012, impor produk daging babi dan sapi Vietnam dari Uni Eropa telah meningkat sebesar 70%. Ini menyumbang kenaikan negara-negara anggota Uni Eropa di antara pengekspor daging utama dunia pada tahun 2015. Impor daging babi Vietnam dari Uni Eropa dipatok pada 607,4 juta Euro, yang hanya 113,6 juta Euro pada tahun 2012. Di sisi lain, daging sapi ekspor naik dari sekitar 58,6 juta Euro menjadi 539,4 juta Euro. Selama jangka waktu ini, Polandia , yang memiliki salah satu sektor daging babi paling tangguh di Eropa, telah mengirim perwakilan ke Vietnam untuk lebih mendorong ekspor daging babi mereka. Ditambah dengan penandatanganan Perjanjian Perdagangan Bebas UE-Vietnam yang sangat baru pada tanggal 2 Desember tahun ini, dan orang dapat mengharapkan peningkatan lebih lanjut setidaknya 10-15% di semua jenis perdagangan bilateral UE-Vietnam, termasuk daging.

2. DAGING DAGING MENINGKATKAN EKONOMI INDIA

Ekspor daging sapi India telah meningkat tiga kali lipat selama bertahun-tahun hingga mencapai lebih dari 2 juta ton dalam hal bobot karkas yang setara, dari 0,6 juta ton di masa lalu. Dari tahun 2009-2010 sebesar $1,163 juta, nilai produk tersebut meningkat empat kali lipat menjadi total $4.781 juta pada tahun 2014-2015. Akibatnya, daging sapi naik menjadi produk ekspor pertanian utama negara itu, bahkan melampaui nilai ekspor beras Basmati sebesar $4,518,25 juta.

1. EKSPOR DAGING CINA

Pada tahun 2015, China mengekspor 792.150 metrik ton daging dengan berat karkas yang setara. Jumlah ini jauh lebih tinggi daripada yang dicatat oleh India di dekatnya , yang telah menjadi salah satu eksportir daging utama dunia selama beberapa tahun sekarang. Jumlah yang disediakan antara lain daging unggas , sapi, dan babi. Secara teknis, ‘Carcass-Weight Equivalent’ adalah berat potongan daging dan produk daging yang diubah menjadi berat yang setara dengan karkas yang diolah. Ini termasuk tulang, lemak, tendon, ligamen, dan hiasan yang tidak dapat dimakan, sedangkan ‘berat produk’ mungkin atau mungkin tidak mencakup semua komponen ini.

  1. Rumah
  2. Ekonomi
  3. Negara Pengekspor Daging Teratas

Related Posts