Negara Bagian AS Mana Yang Paling Banyak Menanam Kalkun?

Daging kalkun umumnya dikonsumsi di Amerika Serikat dan di tempat lain.

Daging kalkun umumnya dikonsumsi di Amerika Serikat dan di tempat lain.

Kalkun adalah salah satu jenis unggas paling populer di Amerika Serikat. Burung ini identik dengan musim Thanksgiving di mana kalkun menjadi makanan pokok bagi banyak keluarga Amerika. Amerika Serikat memproduksi sekitar 240 juta kalkun setiap tahun, dengan produksi memuncak pada 1990-an. Peternakan kalkun adalah kegiatan yang dianut oleh banyak peternak unggas yang ditemukan di seluruh negeri. Arkansas, Minnesota, dan California adalah salah satu negara bagian utama penghasil kalkun di negara ini.

Negara Bagian AS Mana yang Paling Banyak Menanam Kalkun?

minnesota

Minnesota adalah negara bagian nomor satu dalam memelihara kalkun di Amerika Serikat. Diperkirakan ada 44 juta kalkun yang dipelihara di seluruh negara bagian. Pertanian kalkun di Minnesota adalah tradisi keluarga yang melampaui beberapa generasi. Ada sekitar 450 keluarga di negara bagian yang terlibat dalam pemeliharaan kalkun. Jutaan pon kalkun dipesan dari para petani ini setiap tahun, dengan pesanan memuncak selama Thanksgiving.

Arkansas

Negara pemeliharaan kalkun terkemuka lainnya adalah Arkansas. Diperkirakan ada 26 juta kalkun di negara bagian tersebut. Produksi kalkun tahunan di negara bagian itu sekitar 560 juta pound dan bernilai $370 juta. Pemeliharaan kalkun di Arkansas sebagian besar dipraktikkan di wilayah utara dan tengah negara bagian. Industri kalkun di Arkansas bagaimanapun tidak terbatas pada pemeliharaan kalkun tetapi seluruh rantai nilai tambah. Industri ini mempekerjakan lebih dari 12.000 orang di negara bagian, dengan sebagian besar terlibat dalam sektor pasokan dan tambahan.

California

California juga merupakan pemain kunci lain dalam pemeliharaan kalkun di Amerika Serikat. Negara bagian ini adalah rumah bagi sekitar 10,9 juta kalkun. Negara juga merupakan salah satu produsen produk kalkun terkemuka di negara ini. Petani kalkun di California dikenal dengan cara memelihara burung secara organik yang membuat mereka menarik minat yang besar dari konsumen. Negara bagian adalah rumah bagi beberapa peternakan kalkun terkenal seperti Peternakan Keluarga Pitman dan Peternakan Foster (yang memasok kalkun Thanksgiving ke Gedung Putih). Federasi Unggas California melaporkan peningkatan 5% dalam konsumsi kalkun di negara bagian dalam lima tahun antara 2006 dan 2010.

Tren Konsumsi Turki

Konsumsi Turki di Amerika Serikat terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir, setelah bertahun-tahun menyusut pasar. Menurut Federasi Nasional Turki, konsumsi tahunan rata-rata kalkun per kapita di negara ini adalah sekitar 17 pon. Namun, tren konsumsi kalkun baru-baru ini yang terlihat di Amerika Serikat adalah preferensi kalkun beku yang ditemukan di supermarket. Sebanyak 69% konsumen kalkun di Tanah Air lebih memilih mengkonsumsi kalkun beku daripada kalkun segar dari peternakan. Alasan utama di balik preferensi kalkun beku adalah harganya. Tren lain yang terlihat dalam konsumsi kalkun di negara ini adalah preferensi kalkun yang dibesarkan secara organik dengan konsumen berusaha keras untuk menetapkan proses pemeliharaan yang terlibat dalam produksi kalkun. Sementara produsen biasanya menempatkan label pada kalkun kemasan yang mengaku organik, label tersebut bisa menyesatkan karena banyak petani memberi makan burung mereka dengan pakan rekayasa genetika dan menyuntik mereka dengan hormon. Kalkun organik asli hanya berasal dari peternakan organik bersertifikat yang dikenal dengan praktik pertanian organik mereka yang ketat.

Negara Bagian AS Mana yang Paling Banyak Menanam Kalkun?

Pangkat

Negara

Jumlah Kalkun yang Dibesarkan (Jutaan, 2016)

1

minnesota

44

2

Karolina utara

33

3

Arkansas

26

4

Indiana

20

5

Missouri

19.7

6

rendah

11.7

7

California

10.9

8

pennsylvania

7

9

Ohio

5.6

10

Michigan

5.3

  1. Rumah
  2. Lingkungan
  3. Negara Bagian AS Mana Yang Paling Banyak Menanam Kalkun?

Related Posts