Sebagian besar dari kita merasa bahwa mendidih menghasilkan penguapan, tetapi keduanya mendidih dan menguap berbeda dalam cara mereka sendiri dan artikel ini terutama berkonsentrasi pada menganalisis perbedaan antara mendidih dan menguap dengan cara yang sederhana.
Mendidih
Istilah mendidih didefinisikan sebagai proses di mana fase cair berubah menjadi fase gas pada suhu konstan disebut sebagai mendidih. Titik di mana cairan berubah menjadi gas pada tekanan dan suhu tertentu disebut sebagai ‘Titik Didih’. Titik didih air adalah 100 ° C pada tekanan atmosfer normal.
Menguap
Istilah menguap didefinisikan sebagai proses keluarnya molekul-molekul cair dari permukaan suatu cairan pada suhu berapapun disebut menguap. Tingkat penguapan cairan tergantung pada luas permukaannya, suhu dan jumlah uap air yang ada di udara sekeliling.
Contoh
Air yang ada di pakaian basah akan menguap ketika pakaian basah disimpan di tempat terbuka, terkena udara, molekul air menyerap panas dari lingkungan dan menjadi menguap, sehingga meninggalkan pakaian kering.
Perbedaan
Ada beberapa perbedaan yang signifikan antara dua proses yang disebut mendidih dan menguap, mari kita lihat beberapa di antaranya dalam tabel di bawah ini:
| Mendidih | Menguap |
| Mendidih adalah proses di mana fase cair berubah menjadi fase gas pada titik didih. | Menguap adalah proses pelepasan molekul dari permukaan cairan bebas pada suhu berapa pun. |
| Suhu | |
| Suhu cairan tetap konstan selama didih. | Suhu cairan berkurang selama penguapan. |
| terjadinya | |
| Cairan mendidih terjadi pada titik didih saja. | Penguapan cairan terjadi pada semua suhu. |
| Hasil Dalam | |
| Mendidih menghasilkan panas dan tidak menyebabkan pendinginan. | Hasil menguap adalah pendinginan cairan. |
| Terlibat | |
| Mendidih melibatkan volume cairan lengkap. | Penguapan adalah fenomena permukaan saja. |
| Laju | |
| Titik didih air adalah 100 ° c dan suhu tidak meningkat lebih lanjut meskipun ada pasokan panas yang terus menerus. | Area permukaan yang lebih besar menawarkan penguapan cairan yang cepat yaitu laju penguapan tergantung pada suhu permukaan permukaan, dll. |
Kesimpulan
Dari diskusi di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa mendidih adalah tentang pemanasan dan peningkatan suhu, sedangkan penguapan adalah tentang pendinginan dan pelepasan molekul cair ketika terpapar udara, suhu, dll.