Jamur adalah semua organisme yang diklasifikasikan dalam Kingdom Fungi. Mereka tinggal di seluruh tanaman tersebut dan dianggap sebagai bentuk penting dari kehidupan karena peran ekologi dan ekonomi mereka. Yang paling penting jamur berkontribusi pada siklus nutrisi dengan dekomposisi bahan organik mati. Selain itu, jamur juga membuat hubungan simbiosis dengan tanaman, yang pada gilirannya penting bagi pertumbuhan tanaman.

Selain itu, jamur juga penting sebagai parasit dan patogen, yang menyebabkan penyakit baik hewan dan tumbuhan. Misalnya, pada manusia, jamur penyebab penyakit seperti kurap, kutu air dll sementara, pada tanaman, mereka menyebabkan karat, jamur api, batang busuk, dll.

Jamur secara kimiawi dan genetik lebih dekat dengan hewan daripada organisme lain, dan dengan demikian pengobatan penyakit jamur lebih sulit bila dibandingkan dengan parasit manusia lainnya. Selain itu, beberapa spesies jamur memberikan manfaat bagi manusia. Misalnya, ragi, Penicillium, jamur yang digunakan dalam roti dan fermentasi industri sebagai sumber makanan dan , masing-masing untuk membuat antibiotik. Umumnya, tubuh jamur disebut sebagai talus, yang baik bersel tunggal atau struktur seperti benang yang disebut hifa.