5 Perbedaan Antara Epimer dan Anomer

Stereoisomer adalah pasangan senyawa yang memiliki rumus kimia dan konektivitas atom yang sama, tetapi berbeda dalam orientasi tiga dimensinya. Monosakarida seperti glukosa, fruktosa, manosa dan galaktosa dapat menunjukkan isomerisme yang berbeda. Misalnya glukosa dan fruktosa adalah isomer fungsional satu sama lain karena glukosa mengandung gugus aldehida dan fruktosa mengandung gugus keton dalam molekul. Mereka juga dapat menunjukkan stereoisomerisme karena adanya atom karbon kiral.

Stereoisomer yang memiliki konfigurasi berbeda pada satu atom karbon kiral disebut Epimer sedangkan stereoisomer yang berbeda konfigurasi pada karbon hemiasetal disebut sebagai anomer.

Anomer

Anomer adalah stereoisomer dari bentuk siklik gula atau molekul serupa yang berbeda konfigurasinya hanya pada karbon hemiasetal atau hemiketal. Bentuk siklik dari karbohidrat bisa ada dalam dua bentuk α- dan β- berdasarkan posisi substituen di pusat anomerik. Anomer diberi tanda α- jika konfigurasi pada karbon anomer sama, namun jika konfigurasinya berbeda, anomer diberi tanda β .

Contoh Anomer

  • α-D-Glukopiranosa dan β-D-glukopiranosa
  • α-D-Fruktofuranosa dan β-D-fruktofuranosa
  • Metil α-D-glukopiranosida dan metil-β-D-glukopiranosida

Anomer berbeda dalam struktur dan dengan demikian memiliki efek stabilisasi dan destabilisasi yang berbeda satu sama lain. Kontributor utama kestabilan anomer tertentu adalah: efek anomerik yang menstabilkan anomer yang memiliki gugus penarik elektron, ikatan hidrogen antara gugus anomerik dan gugus lain pada cincin dan tolakan dipolar antara gugus anomerik dan gugus lain.

Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Anomer

  1. Anomer adalah jenis stereoisomer yang berbeda dalam konfigurasi pada karbon asetal / hemiasetal (juga disebut sebagai karbon anomerik).
  2. Anomer adalah molekul siklik.
  3. Atom karbon tempat stereoisomerisme terjadi adalah karbon asetal / hemiasetal (juga disebut sebagai karbon anomerik).
  4. Contoh anomer adalah α-D-Fruktofuranosa dan β-D-Fruktofuranosa.

Epimer

Epimer adalah jenis stereoisomer spesifik yang memiliki beberapa stereosentris, tetapi hanya berbeda satu sama lain melalui konfigurasi di salah satu pusat stereogenik. Stereosenter atau pusat stereogenik adalah atom karbon yang memiliki empat atom atau kelompok atom berbeda yang terikat padanya.

Epimer memiliki konfigurasi yang berlawanan hanya di satu dari dua atau lebih pusat kiral yang ada di entitas molekul masing-masing. Misalnya D-glukosa dan D-manosa yang hanya berbeda dalam stereokimia di C-2, adalah epimer. Juga glukosa dan galaktosa adalah epimer satu sama lain karena mereka hanya berbeda dalam posisi gugus hidroksil di C4 (atom karbon kiral).

Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Epinomer

  1. Epimer adalah jenis stereoisomer yang berisi lebih dari satu pusat kiral tetapi berbeda satu sama lain dalam konfigurasi absolut hanya pada satu pusat kiral. Perbedaannya terletak pada konfigurasi hanya satu pusat dan semua stereosentris yang sama di masing-masing epimer.
  2. Epimer dapat berupa molekul asiklik atau siklik.
  3. Atom karbon tempat stereoisomerisme terjadi dapat berupa pusat stereogenik tunggal.
  4. Contoh epimer adalah galaktosa dan glukosa.

Perbedaan Antara Anomer Dan Epimer Dalam Bentuk Tabel

DASAR PERBANDINGAN ANOMER EPIMER
Deskripsi Anomer adalah jenis stereoisomer yang berbeda dalam konfigurasi pada karbon asetal / hemiasetal (juga disebut sebagai karbon anomerik). Epimer adalah jenis stereoisomer yang berisi lebih dari satu pusat kiral tetapi berbeda satu sama lain dalam konfigurasi absolut hanya pada satu pusat kiral.
Epimer Anomer adalah molekul siklik. Epimer dapat berupa molekul asiklik atau siklik.
Atom Karbon Atom karbon tempat stereoisomerisme terjadi adalah karbon asetal / hemiasetal (juga disebut sebagai karbon anomerik). Atom karbon tempat stereoisomerisme terjadi dapat berupa pusat stereogenik tunggal.
Contoh Contoh anomer adalah α-D-Fruktofuranosa dan β-D-Fruktofuranosa. Contoh epimer adalah galaktosa dan glukosa.

Related Posts