Pengertian Enzim

By | Januari 6, 2020

Enzim adalah protein dengan kemampuan khusus untuk meningkatkan laju reaksi kimia. Itu berarti enzim dapat mengkatalisis reaksi kimia. Oleh karena itu, bisa dipahami ketika ada enzim yang disekresikan di dalam tubuh organisme, tingkat jalur biokimia di tempat-tempat berjalan tinggi.

Alasan di balik kemampuan enzim untuk meningkatkan laju reaksi adalah bahwa itu mengurangi energi aktivasi reaksi.

Secara umum, enzim adalah protein globular, dan mereka bertindak pada substrat. Biasanya, ukuran enzim lebih besar dari substrat. Enzim mengubah substrat menjadi produk, dan produk-produk ini umumnya adalah unit dasar kecil dari molekul substrat yang besar.

Sebagai contoh, molekul karbohidrat berukuran besar dapat diubah menjadi beberapa molekul glukosa melalui enzim. Setelah setiap reaksi, enzim dapat digunakan kembali, karena tetap tidak berubah. Hal ini sangat menarik untuk mengetahui bahwa enzim sangat spesifik untuk substrat. Itu berarti setiap substrat memiliki enzim tertentu yang tidak akan bertindak pada hal lain.

Mekanisme kekhususan substrat dengan enzim yang dijelaskan dalam mekanisme kunci dan gembok. Biasanya, laju reaksi enzimatik tergantung pada beberapa faktor seperti suhu, pH, dan konsentrasi enzim dan substrat. Namun, ada inhibitor untuk mengendalikan laju reaksi enzimatik.

Hormon adalah pesan kimia dalam tubuh semua organisme multisel, di mana sinyal yang diteruskan dari satu tempat ke tempat lain dari tubuh. Biasanya, sistem peredaran darah yang digunakan untuk mengangkut pesan tersebut. Hormon yang diproduksi di kelenjar dan dilepaskan ke dalam sistem peredaran darah; setelah itu, ia bertindak pada situs target. Tergantung pada jenis kelenjar yang diproduksi, hormon terdiri dari dua jenis yang dikenal sebagai endokrin dan eksokrin.

Hormon endokrin secara langsung dilepaskan ke dalam aliran darah, sementara hormon eksokrin dilepaskan ke saluran, untuk melakukan perjalanan melalui difusi atau sirkulasi. Sangat menarik untuk dilihat bahwa hanya jumlah yang sangat kecil dari hormon tersebut cukup untuk mengubah seluruh aktivitas metabolisme jaringan. Ada reseptor khusus yang melekat pada hormon, sehingga tidak akan bertindak pada sel non-target. Sebagian besar hormon merupakan protein, tetapi ada tiga jenis (Peptida, Lipid, dan Poly Amine) sesuai dengan konsistensi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *