Thanksgiving berarti ada hidangan kalkun yang akan disajikan di meja makan. Beginilah cara orang merayakan hari raya terbesar di Amerika Serikat, di mana kalkun panggang disajikan. Nah, kalkun juga merupakan makanan lezat yang orang suka coba pada Natal dan Paskah. Ini adalah hidangan yang sangat tradisional, dan bagi banyak orang, kalkun panggang memunculkan gambaran pertemuan keluarga dan acara-acara khusus. Kalkun panggang sangat serbaguna dan dapat disajikan dengan berbagai sisi dan saus sesuai selera. Baik kompor atau listrik, Anda harus menyadari pro dan kontra menggunakan pemanggang kalkun.
Apa kelebihan menggunakan pemanggang kalkun?
Ada dua jenis utama pemanggang kalkun: listrik dan kompor. Pemanggang kalkun listrik lebih mahal tetapi lebih mudah digunakan karena mempertahankan suhu yang konsisten. Pemanggang kalkun kompor lebih murah tetapi membutuhkan lebih banyak pengawasan, karena suhunya dapat berfluktuasi. Mereka berdua memiliki satu atau dua kesamaan, kenyamanan dan kemanjuran. Berikut adalah beberapa kelebihan lain menggunakan pemanggang kalkun jika Anda mempertimbangkan untuk dapur Anda.
1. Cocok untuk banyak tamu
Memanggang kalkun dalam pemanggang listrik membebaskan ruang oven yang berharga. Ini sangat penting jika Anda menyiapkan makanan besar dengan banyak lauk pauk untuk dipanggang atau dipanggang.
2. Masaknya merata
Yah, tidak ada yang suka kalkun setengah matang atau terlalu matang. Pemanggang kalkun memasak burung lebih merata daripada memasaknya di oven. Panas penyangrai yang bersirkulasi secara konsisten mencegah munculnya titik panas, sehingga kalkun matang lebih merata.
3. Memanggang kalkun itu mudah
Pemanggang kalkun listrik sangat mudah digunakan. Anda cukup memasukkan kalkun ke dalam pemanggang, tambahkan sedikit cairan (biasanya air atau kaldu ayam), dan atur suhunya. Pemanggang melakukan sisanya, memasak kalkun dengan sempurna sambil membiarkan oven Anda bebas untuk hidangan lainnya.
4. Penggunaan waktu yang efisien adalah salah satu keuntungan utama menggunakan roaster kalkun
Pemanggang kalkun sebenarnya dapat mempercepat waktu memasak kalkun Anda. Karena sirkulasi panas dari roaster memasak kalkun lebih merata dan efisien, sebenarnya dapat mengurangi waktu memasak secara keseluruhan hingga 30-40 menit.
5. Sebagian besar roaster Turki Aman Digunakan
Bila digunakan dengan benar, pemanggang kalkun listrik sangat aman digunakan. Faktanya, mereka sebenarnya jauh lebih aman daripada memasak kalkun dalam oven. Panas roaster yang bersirkulasi dan konsisten mencegah hot spot berkembang, sehingga kalkun matang lebih merata. Memasak merata ini membantu mencegah terlalu matang dan memastikan bahwa kalkun dimasak dengan sempurna.
Apa Kontra Menggunakan Roaster Kalkun?
Ada dua jenis roaster Turki, dan keduanya memiliki kekurangannya sendiri.
1. Mahal
Jenis pertama dari roaster Turki adalah roaster listrik. Pemanggang ini bisa sangat mahal, membutuhkan outlet listrik. Jika Anda tidak memiliki colokan listrik di dekat dapur Anda, maka pemanggang roti jenis ini tidak akan menjadi pilihan yang baik untuk Anda. Selain itu, pemanggang roti listrik bisa sulit dibersihkan.
2. Sulit Dibersihkan
Jenis pemanggang kalkun yang kedua adalah pemanggang kompor. Pemanggang kompor lebih murah daripada pemanggang listrik, tetapi mereka membutuhkan lebih banyak pekerjaan. Anda perlu memanaskan pemanggang kompor sebelum memasukkan kalkun ke dalamnya, dan kemudian Anda perlu memantau suhu dengan hati-hati agar kalkun tidak terlalu matang. Selain itu, pemanggang kompor bisa sulit dibersihkan.
3. Bulkiness adalah salah satu dari banyak kekurangan menggunakan Turkey Roaster
Pemanggang kalkun besar dan besar, mengambil ruang counter yang berharga. Jika Anda memiliki ruang konter terbatas atau memasak untuk sekelompok besar orang, pemanggang kalkun mungkin bukan pilihan terbaik.
4. Anda harus memiliki cukup cairan
Saat menggunakan pemanggang kalkun, penting untuk memastikan bahwa Anda menambahkan cukup cairan (biasanya air atau kaldu ayam) ke dalam panci. Jika Anda tidak menambahkan cukup cairan, kalkun tidak akan matang secara merata dan bahkan bisa gosong.
5. Anda harus berhati-hati agar kalkun tidak terlalu matang
Karena pemanggang kalkun memasak kalkun lebih merata, penting untuk menghindari kalkun terlalu matang. Jika Anda terlalu lama memasak kalkun, itu akan mengering dan kurang enak untuk dimakan.
Kesimpulan tentang Pro dan Kontra Menggunakan Roaster Turki
Secara keseluruhan, ada pro dan kontra untuk menggunakan roaster kalkun. Namun, jika Anda mencari alat yang mudah digunakan yang dapat menghemat waktu dan kerumitan Anda, pemanggang kalkun mungkin merupakan pilihan yang baik. Penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor seperti seberapa sering Anda akan menggunakannya, berapa banyak anggota Anda memasak kalkun, dan berapa banyak ruang yang Anda miliki di meja dapur Anda.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah pemanggang kalkun sepadan?
Perangkat ini layak untuk diinvestasikan, terutama mengingat berapa banyak waktu yang dapat Anda hemat. Memasak kalkun besar di atas pemanggang listrik membutuhkan waktu kurang dari separuh waktu yang dibutuhkan tanpanya.
Apa gunanya pemanggang roti?
Oven pemanggang dapat memasak berbagai macam makanan, termasuk kalkun, daging sapi, daging panggang, sayuran, sup, dan semur.
Mengapa Anda membutuhkan rak pemanggang untuk kalkun?
Manfaat lainnya adalah rak mengangkat kalkun dari dasar wajan, memungkinkan udara panas bersirkulasi di sekitarnya saat dimasak. Ini memastikan bahwa panas bersirkulasi ke seluruh kulit burung, memastikan pemasakan yang lebih seragam dengan membiarkan panas mencapai setiap permukaan kulit.
Apakah Anda membutuhkan pemanggang roti?
Panci pemanggang akan menghasilkan daging dengan kulit yang lebih renyah dan sayuran panggang. Panci pemanggang sangat ideal untuk pemanggang berpengalaman yang sering memanggang potongan besar daging. Jika Anda memasak kalkun, pemanggang sangat disarankan.
Berapa ukuran pemanggang yang saya butuhkan untuk kalkun 20 pon?
Kalkun hingga 20 pon dapat dimasak dalam panci pemanggang besar (18 inci).