Asam aspartat atau bentuk aspartat terionisasi adalah asam amino non-esensial yang berperan dalam sintesis protein. Ia bertindak sebagai neurotransmitter dan, seperti asam amino lainnya, dapat ditemukan dalam dua bentuknya (isomer): D dan L. Ia juga disebut asam asparagin. Bentuk D terjadi secara alami di dalam tubuh hewan dan disintesis dari asam amino dari diet L-aspartik.

Asam aspartat penting dalam produksi dan sekresi hormon seperti hormon luteinizing (LH) dan hormon pertumbuhan (GH). Hormon luteinizing adalah pembawa pesan kimiawi yang bergerak dari hipofisis ke testis untuk merangsang produksi testosteron. Asam D-aspartat juga telah terbukti memiliki efek merangsang pada produksi testosteron dalam testis, meningkatkan kadar testosteron secara alami dan aman hingga 42%, meningkatkan kualitas kehidupan seks pada pria.

Asam aspartat ikut campur selama detoksifikasi hati dan penting untuk fungsi yang tepat karena membentuk molekul yang mampu menyerap racun dari aliran darah. Ini adalah kasus amonia, yang dihilangkan melalui siklus urea. Asam aspartat pada gilirannya memiliki kemampuan untuk melindungi terhadap efek radiasi yang berbahaya.

Asam amino ini berperan dalam fungsi sistem saraf pusat, berpartisipasi dalam koneksi otak dan pembelajaran. Ini juga membantu menjaga keseimbangan emosional dan mengintervensi perkembangan indra telinga dan sentuhan yang benar.

Asam aspartat meningkatkan penyerapan, sirkulasi, dan penggunaan mineral seperti kalsium, magnesium, seng, dan kalium. Selain itu, melindungi sistem kardiovaskular dan berpartisipasi dalam banyak fungsi metabolisme dan seluler.

Di bidang olahraga, itu campur tangan mendukung pengembangan otot, mengurangi kelelahan, berpartisipasi dalam glukoneogenesis dan dalam pembentukan asam glutamat atau glutamat.

Beberapa makanan dengan kandungan asam aspartat tertinggi:

  • Asal hewan: daging, ayam, ikan, telur, dan susu.
  • Asal sayur: kacang-kacangan, tebu, molase, kacang-kacangan, sereal, biji-bijian, asparagus, bayam, labu, kentang, wortel, terong, paprika, seledri, selada, sawi putih, bawang putih, bawang dan buah-buahan.
  • Asam aspartat bergabung dengan asam amino fenilalanin untuk membentuk pemanis aspartam.

Kegunaan

Suplemennya berupaya mencegah defisiensi dan mencegah salah satu fungsi berkurang. Ini terutama digunakan dalam kasus neuritis, kelelahan, kelemahan dan depresi.

Suplementasi dalam olahraga berusaha untuk meningkatkan sekresi hormon anabolik untuk merangsang sintesis protein dan mengurangi kelelahan untuk meningkatkan kinerja olahraga.

Dosis

Jumlah asam aspartat yang digunakan adalah sekitar 500 mg / hari. Asam aspartat dapat dikonsumsi hingga tiga kali sehari bersama dengan air atau jus. Ketika digunakan untuk meningkatkan kinerja atletik, diperkirakan lebih baik untuk mengonsumsinya dalam suplemen asam aspartat, tanpa menggabungkannya dalam asupan yang sama dengan protein lain.

Untuk meningkatkan kemampuan atletik dalam kompetisi olahraga, rekomendasi ditingkatkan menjadi sekitar 4.000 dan 8.000 mg yang diambil selama 24 jam sebelum acara olahraga. Namun, suplementasi jangka panjang dalam jumlah ini tidak dianjurkan.

Tindakan pencegahan

Konsumsi asam aspartat tidak memiliki efek buruk pada orang sehat. Namun, tidak dianjurkan untuk menelan asam amino dalam jumlah besar untuk orang-orang dengan kondisi hati atau ginjal, wanita hamil, jika epilepsi, lesi otak iskemik atau Alzheimer.