Fenol adalah senyawa organik aromatik yang memiliki gugus hidroksil yang terhubung langsung ke cincin dan alkohol adalah senyawa non-aromatik yang memiliki gugus hidroksil yang terhubung ke rantai utama. Perbedaannya adalah satu adalah siklik dan satu nya lagi adalah non-siklik.

Cara sederhana adalah melarutkan beberapa dalam air yang memiliki pH 7 dan mengukur pH setelah Anda menambahkan fenol atau etanol. Yang pertama (fenol) akan mengubah pH karena merupakan asam dalam air, etanol tidak akan mengubah pH karena netral dalam air.

Cara lain, baik, pada suhu kamar, fenol adalah padatan dan etanol adalah cairan. Banyak cara lain tetapi ini adalah yang sederhana untuk diamati atau diukur. Satu perbedaan lain, etanol akan membuat Anda mabuk sedangkan jumlah fenol yang sama mungkin akan membunuh Anda.

Perbedaan utama antara alkohol dan fenol adalah gugus hidroksil fenol terikat langsung ke atom karbon dari cincin aromatik, sedangkan pada alkohol, gugus hidroksil terikat pada atom karbon jenuh. Gugus-OH ini juga menentukan berbagai sifat dari senyawa-senyawa ini. Sebagai contoh, alkohol dan fenol dikenal sebagai asam lemah karena adanya gugus hidroksil. Alkohol dan fenol penting bagi manusia dalam banyak hal. Misalnya, alkohol seperti etanol digunakan dalam minuman beralkohol, sedangkan fenol terutama digunakan sebagai agen antiseptik.

Alkohol adalah salah satu senyawa organik paling umum dan bahan kimia yang paling banyak diproduksi di industri. Alkohol didefinisikan sebagai senyawa organik di mana molekulnya mengandung satu atau lebih gugus hidroksil. Ini selanjutnya melekat pada atom karbon. Biasanya diklasifikasikan sebagai jenis primer, sekunder, atau tersier di mana klasifikasi biasanya dilakukan berdasarkan karbon mana dari gugus alkil yang terikat pada gugus hidroksil.

Sementara, etanol, metanol, dan propanol adalah jenis yang umum, fenol juga terkadang dianggap sebagai alkohol. Namun, fenol sering dikatakan sebagai jenis hidrokarbon yang berbeda karena sifat kimianya yang khas. Selain itu, dalam fenol, gugus hidroksil terikat langsung ke cincin aromatik dan bukan atom karbon.

Pengertian Alkohol

Alkohol adalah merupakan jenis senyawa organik (terdiri dari atom C) yang molekulnya mengandung satu atau lebih gugus hidroksil yang melekat pada atom karbon. Oleh karena itu, alkohol adalah molekul yang mengandung satu atau lebih gugus hidroksil. Alkohol diklasifikasikan ke dalam tiga kategori utama berdasarkan struktur molekul mereka sebagai alkohol primer, alkohol sekunder dan alkohol tersier. Rumus umum alkohol ditulis sebagai R-OH, di mana R adalah gugus hidrokarbon yang disebut gugus alkil. Alkohol paling sederhana adalah metanol; R adalah gugus metilnya (-CH 3).

Biasanya, jika dibandingkan dengan alkana analog, alkoholnya memiliki titik didih yang tinggi secara signifikan. Selain itu, titik didih alkohol meningkat ketika jumlah atom karbon dalam molekul meningkat. Karena adanya gugus hidroksil, molekul alkohol membentuk ikatan hidrogen dengan molekul alkohol lain di sekitarnya, membentuk atraksi antarmolekul. Alkohol dengan struktur sederhana larut dalam air. Namun, kelarutan menurun dengan meningkatnya panjang gugus alkil alkohol. Larutan konsentrasi alkohol yang tinggi biasanya beracun. Oleh karena itu, alkohol biasanya digunakan sebagai larutan encer. Alkohol banyak digunakan di banyak industri seperti industri farmasi, aplikasi mikrobiologi, dan produksi minuman beralkohol.

Pengertian Fenol

Fenol adalah senyawa yang terdiri dari gugus hidroksil (-OH) yang langsung menempel ke gugus hidrokarbon aromatik. Meskipun fenol berasal dari sejenis alkohol, fenol sering dianggap sebagai jenis hidrokarbon yang berbeda karena perilaku kimianya yang unik. Tidak seperti dalam alkohol, kelompok hidroksil secara langsung terikat pada cincin aromatik. Karena adanya cincin aromatik ini, fenol dianggap sebagai senyawa aromatik, sedangkan alkohol dapat berupa alifatik atau aromatik tergantung keberadaan cincin aromatik. Fenol paling dikenal karena sifat antiseptiknya. Oleh karena itu, digunakan dalam operasi dan industri farmasi sebagai agen antiseptik.

Namun, fenolat yang sangat pekat / murni tidak dapat digunakan dalam aplikasi yang disebutkan di atas karena membakar jaringan yang sehat juga. Bahkan fenol yang diencerkan masih terlalu kuat untuk digunakan pada jaringan biologis. Karena alasan ini, fenol digantikan oleh senyawa lain seperti 4-n-hexylresorcinol. Karena adanya cincin aromatik, fenol lebih bersifat asam daripada alkohol. Fenol memiliki titik leleh rendah dan bau menyengat yang khas. Fenol larut dalam kebanyakan pelarut organik seperti hidrokarbon aromatik, alkohol, keton, eter, asam, dll.

Namun, alkohol dan fenol penting bagi manusia dalam banyak hal. Sebagai contoh, alkohol digunakan dalam minuman beralkohol, sementara fenol terutama digunakan dalam produk farmasi di mana mereka digunakan sebagai zat antiseptik.

Perbedaan Alkohol dan Fenol

Sekarang kita telah mempelajari sesuatu tentang alkohol dan fenol, kita akan melihat beberapa faktor pembeda utama antara kedua senyawa kimia tersebut. Perbedaan utama antara alkohol dan fenol adalah ikatan yang ada antara kelompok hidroksil fenol dan alkohol. Mari kita lihat dan pahami perbedaan di bawah ini.

Perbedaan Antara Alkohol dan Fenol
Alkohol Fenol
Alkohol adalah senyawa organik di mana molekulnya terdiri dari satu atau lebih gugus hidroksil yang selanjutnya melekat pada atom karbon. Fenol, di sisi lain, adalah senyawa yang terdiri dari gugus hidroksil yang terikat langsung dengan gugus hidrokarbon aromatik.
Alkohol dikatakan hidrokarbon alifatik. Fenol terutama hidrokarbon aromatik.
Dibandingkan dengan fenol, alkohol kurang asam. Fenol bersifat asam dan harus diencerkan sebelum menggunakannya.
Dalam hal penggunaan, alkohol adalah bahan utama dalam minuman beralkohol. Mereka juga digunakan dalam tinta, farmasi, tinta dan banyak industri lainnya. Fenol terutama digunakan dalam produk obat sebagai agen antiseptik.
Alkohol sebagian besar tidak berwarna dan dalam keadaan cair. Fenol adalah padatan tak berwarna dalam bentuk kristal.
Alkohol tidak menunjukkan dampak atau reaksi selama tes karena kebanyakan netral. Fenol dapat mengubah kertas lakmus menjadi merah karena bersifat asam.

Ini adalah beberapa perbedaan antara alkohol dan fenol.